Dans la cuisine

02.12.2005

Bonjour
Quand nous sommes entre amis inutile de vouloir épater la galerie.
Ce qu'ils retiennent de nous est très différent de ce que nous imaginons.

Un exemple, je me souviens d'une amie
qui m'a dit un jour :

" J'ai gardé une image de toi en train d'éplucher
les patates. "

Elle me trouvait tellement concentrée comme
si c'était la chose la plus importante à faire
à cet instant, et vous savez quoi ?

C'etait vrai et ça l'est toujours.

Nous sommes dans la cuisine, restons-y avec
ces petites recettes de dessert un peu oublié,
un peu boudé depuis qu'il y a des rayons de desserts
impresssionnants dans les supermarchés.

Sinon, vous allez croire que je mange des images
et des mots, peut-être même des blogs !!!!!

Une semoule : I litre de lait 200 ml de semoule fine
du sucre et voilà un dessert extra préparé en quelques
minutes faites un caramel avec une dixaine de morceaux de
sucre auquel vous ajoutez lorsque c'est bien doré un peu de vinaigre dans
de l'eau pour empêcher de durcir.

Une crème : 8 cuillèrées à soupe de Maizéna I litre de lait
chocolat, caro ou parfum au choix.
Je fais infuser un sachet de thé vert à la menthe dans les
3/4 du litre de lait dans le reste je mélange à froid la
maizéna le chocolat (j'aime bien le van houten) le sucre
je verse dans le lait bouillant.

Je vous ai dit que j'étais gourmande ?

Bon appétit
Marie